Kei III - Kei Kobayashi レストランKEI 書籍 Buy Kei III by Kei Kobayashi – Kitchen Arts & Letters
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商品説明
2003年からの7年間パリのパラス・ホテルの一つであるPlaza Athénée プラザ・アテネにて勤務、2011年にパリの1区に自身のレストラン、Kei ケイをオープンした小林圭。Keiはオープンした翌年、初めてミシュランに掲載されると同時に1ツ星を獲得し2018年には二つ星を、2020年に見事三ツ星を獲得した。Gilles Goujon ジル・グジョン、Jean-François Piège ジャン＝フランソワ・ピエージュ、Christophe Moret クリストフ・モレ、Alain Ducasse アラン・デュカスという名立たるシェフの元で腕を磨き、常に上を目指した彼が日本人初の快挙である三ツ星を獲得したのは当然ともいえるだろう。今作はKEI、KEI 2と出版した2冊の書籍の続編となっている。トマトを意味するTomatl en nahuatlやAu combat amoureux 愛の戦い、Contes de la bécasse ヤマシギの物語といった詩的なチャプターごとにルセットが掲載されており、特徴的な料理にはその由来や考え方が解説されている。約70点のルセットはどれも三ツ星に相応しい研ぎ澄まされたものになっている。真の芸術である小林圭の料理と感覚を巡る旅に出ることができる1冊だ。Édition: Flammarion社304ページフランス語2022年刊行サイズ:縦 32cm×横 26cm×幅 3cmISBN: 9782080256157
| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書 |
|---|---|
| 商品の状態: | 目立った傷や汚れなし","細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 奈良県 |
| 発送までの日数: | 2~3日で発送 |
レビュー
商品の評価：
4.3点(3091件)
- かぁぁさん
- 色がはっきりしていて、絵がかわいくて、息子のお気に入りの絵本です！
- Nobunaga712
- よい絵本だと思います。娘は気に入っております
- さきさほ
- 1歳半の娘がとても気に入っているようです。もう金魚の隠れ場所は覚えたようですが、それでも何度も読んでと持ってきます。
- モンブラン14106
- 年長5歳と3歳の息子に。数回は喜んで聞いていましたが、寂しくて泣きそうになるからもう読まないでと5歳から言われました。 絵や内容はとても良いですし、本人達もエンディング以外は楽しんでたので複雑な気持ちです。 まぁその感性も育まれるということで。
- 茶々丸0598
- 色がはっきりしていて、絵がかわいくて、息子のお気に入りの絵本です！
- yasai0158
- ポポくんシリーズ、 おばけパン、ミックスジュースに続いて3冊目にかぼちゃカレーを選びました。個人的にかぼちゃカレーが1番好きです！オチ？も可愛い(笑
- ラクトアイス0001
- 息子が大変喜びました。発送も早く、梱包も丁寧でした。ありがとうございました！
- maa2239
- 送料無料がいいですね。 配送なども早い！！！ うれしいです。
- lob_y
- 子供のお勉強用に購入しました。近場でないものを買っています
- muni70
- 1歳10ヶ月の孫にプレゼントしました。届いて1時間くらい椅子に座りお勉強をする姿勢で集中してペンでタッチしていました。音がなるたびにニコニコ笑いとても楽しそうにしていたので、買ってあげてよかったです。楽しみながら言葉もたくさん覚えてくれると思いました。
- noa3655
- まだ子供が小さいので見せるのには少し早いと思ったのですが、一つ一つのキャラクターを指さして喜んで見ています。それと、アニメを見ていて子供に説明するためのパパママの教科書として使用しています。
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