ロジェ ヴェルジェ フランス料理 本 2冊 直筆サイン ROGER VERGE Roger Verge's Entertaining in the French Style (English and French
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商品説明
フランス料理界の伝説のシェフ【ロジェ・ヴェルジェ】の著書２冊 直筆サイン入りポール・ボキューズやジョエル・ロブション、アラン・シャペル、トロワグロ兄弟と並ぶフランスの偉大な料理人の一人であるRoger Vergé ロジェ・ヴェルジェ。1969年にオープンした南仏Mougins ムージャンのレストラン、Le Moulin de Mougins ル・ムーラン・ド・ムージャンは1974年にミシュラン三ツ星を獲得、20年近く三ツ星を維持した人物だ。2015年に逝去したが、彼の元で腕を磨いたJacques Maximin ジャック・マキシマンやDaniel Boulud ダニエル・ブールー、Alain Ducasse アラン・デュカス、Gilles Goujon ジル・グジョン、Denis Fétisson デニ・フェスタンといった名だたる人物達がフランス料理界を牽引している。南仏らしい太陽の恵みを感じることができるクラシックな料理をご覧いただきたい。
| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書 |
|---|---|
| 商品の状態: | 目立った傷や汚れなし","細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 京都府 |
| 発送までの日数: | 1~2日で発送 |
レビュー
商品の評価：
5.0点(3097件)
- りかちゃそ
- 娘の誕生日プレゼントに。このシリーズが大好きです。
- プーマ2007
- 1歳半の息子のお気に入り！ １人でも うずらちゃんとひよこちゃんを探して遊んでます！
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